- お知らせ
※京都産のお米を使用しています。 ■【ムソー】純米 富士酢 900ｍｌ※国内産無農薬米使用
914円
※京都産のお米を使用しています。 ■【ムソー】純米 富士酢 900ｍｌ※国内産無農薬米使用
■容量：900ｍｌ
■賞味期限：製造日より2年間
（直射日光を避け、冷暗所に保存してください）
■原材料：米（国内産無農薬米）※産地:京都
■メーカー：飯尾醸造（京都）
■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）
★まろやかな旨みとコクの純米酢です。
★お酢を作り続けて100年以上の飯尾醸造が明治二十六年の
創業よりかわらぬ製法で造りました。
★原料は地元・宮津の27軒の農家が農薬を使わずに栽培した
米と水だけ。その新米のみを使って、自社の蔵で杜氏が
“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から「静置発酵・
長期熟成」で酢を造ります。
今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法です。
★また、酢１リットルにつき200ｇ（JAS規格の「米酢」
表示基準の５倍量）と、たっぷりのお米を原料にしている
ため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。
お料理に深みとコクを加えてくれます。
※もろみ……純米酒を造る際に、酒と粕に分ける前段階のもの
■「純米 富士酢」の美味しい召し上がり方
まろやかな純米酢ですから、どんなお酢料理にも
お使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、
ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が
キメテのお料理におすすめいたします。